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Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Taco Shells "Mexicano"

(für 4 Personen)
1 Pg.DON ENRICO Taco Shells
500 gRinderhackfleisch
1 BeutelDON ENRICO Taco-Mix
1 GlasDON ENRICO Taco-Sauce
200 mlWasser
2Tomaten, gewürfelt
EinigeSalatblätter (grüner Blattsalat oder Eisbergsalat) in Streifen geschnitten
250 ggeriebener Käse

Zubereitung

Hackfleisch in etwas heißem Öl anbraten, überschüssiges Öl abgießen. Taco-Mix und Wasser einrühren. Kurz aufkochen lassen und unter gelegentlichem Umrühren ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Inzwischen die Taco Shells im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 5-7 Minuten erhitzen, bis sie knusprig sind (oder aber in der Mikrowelle 1 Minute bei höchster Leistung).

Jeweils eine Taco Shell mit jeweils Fleisch, Salatstreifen und Tomatenwürfel füllen und den Käse darüber streuen. Etwas Taco Salsa – eventuell auch erwärmt – auf die Füllung geben.