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Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Hähnchen-Wraps

(für 4 Personen)
6DON ENRICO Corn Wrap Tortillas
300 gHähnchenbrust
EtwasOlivenöl zum Braten
1rote Paprika
1Salatherz
100 gMayonnaise
1 ELDON ENRICO Taco Salsa
1 Msp.DON ENRICO Merkén Gewürzzubereitung
ein SpritzerLEVERNO Zitronensaft
PriseSalz, Pfeffer
DazuZucker

Zubereitung

Hähnchenbrust salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten.
Paprika putzen und in ca. 4-5 cm lange Streifen schneiden. Mit Salz und Zucker würzen, leicht einkneten. Salatherz in Streifen schneiden. 

Für den Dip Mayonnaise mit Taco Salsa und Merkénverrühren, Zitronensaft zufügen. Die abgekühlte Hähnchenbrust in Streifen schneiden. 

Wrapserwärmen und jeweils dünn mit dem Dip bestreichen. Den restlichen Dip unter die Gemüse-Fleischmischung rühren und auf die Wraps verteilen, fest einrollen. 
Schräg halbieren und servieren.