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Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Gurken-Chili-Dip

(für 4 Personen)
1Salatgurke
200 gMayonnaise
100 gJoghurt
EtwasDON ENRICO Merkén Gewürzzubereitung
1 ELDON ENRICO Chilipaste
100 gHonig
PriseSalz

Zubereitung

Gurke schälen und halbieren. Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. 

Die Gurke in Würfel schneiden und salzen. 

1/4 der gesalzenen Gurke mit Mayonnaise, Joghurt, Chilipaste, Honig und Merkén mischen und fein pürieren. 

Die restlichen Gurkenwürfel unterheben. Dazu gebratenen Fisch oder Brot reichen.