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Rezepte

Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Chili con Carne "Mexikanisch"

(für 4 Personen)
500 gRinderfilet
oder 
500 gRinderhack
Öl 
1rote Paprika
2 ELDON ENRICO Jalapeño Chillies in Scheiben
1 kleine DoseTomaten
100 mlWasser
1 Pck.DON ENRICO Chili con Carne Mix
1 kleine DoseIBERO Rote Kidneybohnen
DazuDON ENRICO Red Pepper Sauce

Zubereitung

Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Chillies abtropfen lassen. Das Fleisch in jeweils kleinen Portionen in Öl unter Wenden von allen Seiten anbraten. Paprika, Chillies und Tomaten zufügen, ca. 5 Minten köcheln lassen. Wasser dazugeben, Chili con Carne Mix einrühren und nochmals aufkochen lassen. Zum Schluss die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen und mit erwärmen. Nach Belieben mit Pfeffersauce nachwürzen. Dazu schmeckt Reis oder Weißbrot.