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Rezepte

Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Quesadillas mit Lachsfüllung

(für 8 Personen)
8DON ENRICO Wrap Tortillas
 
Für die Creme: 
 
120 gSchafkäse
120 gDoppelrahm-Frischkäse
4 ELSahne
 
Für die Füllung: 
 
2Escarbeche-Chillies
1rote Paprikaschote, in Streifen
1Avocado, in Scheiben
2-3Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
120 ggeräucherter Lachs, in Streifen
1 GlasDON ENRICO Jalapeño Cheddar Dip

Zubereitung

Für die Creme Schaf- und Frischkäse mit der Sahne glattrühren.
Tortillas im Backofen erwärmen, mit der Creme bestreichen und mit den Zutaten belegen.
Dip darüber geben und aufrollen.