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Raffiniert-mexikanische Rezepte

¡Fiesta Mexicana!

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Tomato Wraps mit Hähnchenfleisch

(für 6 Personen)
Für die Füllung: 
 
6 Tomato Wraps
400 gHähnchenbrustfilet
3 ELErdnussöl
1 BeutelDON ENRICO Taco-Mix
2 El Jalapeno Chillies
1 kleine DoseMais
einige Blätter Eisbergsalat 
2-3Tomaten
1/2 GlasDON ENRICO Jalapeno Cheddar-Dip
 
Taco-Salsa78101

Zubereitung

Fleisch in feine Streifen schneiden. Chillies und Mais abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von allen Seiten braun anbraten. 200 ml Wasser angießen und Taco-Mix unterrühren. Chillies und Mais dazugeben und einige Minuten köcheln lassen (bis die Flüssigkeit verdampft ist).

Tortillas gemäß Packungsanweisungen erhitzen.

Eisbergsalat in Streifen, Tomaten in Stücke schneiden. Auf der einen Hälfte der erwärmten Wraps Salat, Tomaten und Fleischmischung verteilen. Die andere Hälfte mit Cheddar Dip bestreichen, überklappen und sofort servieren.

Tipp: Servieren Sie als Dip unsere DON ENRICO Taco-Salsa.